将螃蟹交给了刘艺菲她们后,李逸就冲吴垒招了招手,示意他跟自己进了储藏室。
“拿个筐过来。”
他冲吴垒吩咐了声,就拿过捞网,来到了鱼缸前。
鱼缸中的鱼已经所剩无几了,大部分都在昨天被他剃成了鱼肉。
但此刻的鱼缸中,还潜着一个庞然大物。
那是一只肥硕,短壮,仿佛一头小猪仔似的硕大河豚。
这是扬中河豚协会联系到霓虹国那边的河豚协会,帮忙空运发过来的一条野生虎河豚,重达13斤,也就是6.5公斤。
这么大的野生虎河豚,即便是在霓虹国,也是很难遇到的。
因此,在收到河豚的当场,李逸就给扬中河豚协会的几个前辈打了个电话,道谢了一番。
这只河豚,他是打算用来做正式的【美人宴】的。
但因为处理起来比较麻烦,所以他打算提前处理好,免得到时候忙不过来。
下入捞网,李逸将虎河豚赶入网中,捞了起来。
野生虎河豚的性情颇为凶猛,经过一晚的休息,它的精力恢复了七八成,被捞起后,就马上扑腾了起来。
但在李逸的手中,它无论如何挣扎,依然无济于事,只能徒劳无功的被李逸放进了吴垒拿来的筐里。
看着进了筐里还在扑腾的虎河豚,吴垒扯了扯嘴角,有些心虚的指着它露出的锋利牙齿,惊呼:“它的牙看着好锋利啊!感觉像刀一样!”
“它在海里是吃贝壳,啃珊瑚的,咬合力很大的,咬断个指头跟玩儿似的,你小心点,别被它咬到了。”
李逸说着,将筐转了半圈,让虎河豚的嘴巴朝向了自己,然后拎着把手,冲吴垒示意:“搭把手,把它抬出去。”
吴垒见虎河豚的嘴不再朝向自己,胆子也大了起来,俯身拎着把手,就帮李逸把虎河豚抬了出来。
看到他们两人抬着一条硕大的河豚出来,正在帮忙剥蟹的李偌彤直接惊得站了起来。
她盯着虎河豚,惊讶问:“这是河豚吗?这么大?”
“对啊!”
刘艺菲笑道:“我们昨天接货的时候,看到它有这么大,也吓了一跳。
我们在扬中吃的河豚,都只有巴掌大,这个都已经有半米多长了。”
看着需要两个人才能抬出来的虎河豚,直播间观众也被惊到了。
“卧槽!这也太大了!”
“真有这么大的河豚啊?这要是鼓起气来,那得多大?”
“这么大的河豚,能毒死好几头大象了吧?”
“这要是放在西游记里,多少得是个妖怪!”
李偌彤也是惊叹不已,忍不住想到近前仔细看看。
但她刚上前两步,就被李逸回头拦住了:“你们都别靠近,这条河豚是有毒的,万一你们不小心沾到些毒素,就不好了。”
听他这么一说,李偌彤赶忙停下了脚步,转身就跑了回去。
她还是很惜命的,这种风险,能不冒就不冒。
回到刘艺菲身旁,她惊讶问:“他要用有毒的河豚做菜?他不怕出事吗?”
“逸哥是专业的。”
赵金麦笑道:“我们这次去扬中,他专门考了河豚证,就算是有毒的河豚,他也能处理干净。”
“可万一他没处理干净呢?”
李偌彤很忧虑:“不怕一万就怕万一啊!”
刘艺菲闻言,就笑着宽慰她:“没事的,偌彤姐,伱要是实在害怕,可以不吃河豚菜,其他的菜也很好吃的。”
“嗯,那可以。”
李偌彤松了口气。
她看了眼刘艺菲,问:“那你会吃吗?”
“会呀!”
刘艺菲笑道:“河豚还是很好吃的。”
“你不怕中毒?”李偌彤疑惑问她。
“不怕。”
刘艺菲不假思索:“我相信他。”
李逸没有用平时的洗菜池来处理虎河豚,而是从库房取了一个新的洗菜池和一个案台过来,又从水龙头上接了根水管过来,冲洗河豚。
他让吴垒拿了个最大的盆,放在了洗菜池的下方,专门盛放处理虎河豚的血液和其他液体。
吴垒将盆放好后,没有离开,而是好奇的看着李逸的动作。
之前去扬中时他不在,没有看到李逸处理河豚的过程,只是听赵金麦她们说起当时李逸有多帅。
因此,他对李逸会怎么处理这条虎河豚十分好奇。
“你别离得太近。”
李逸提醒了他一句,随后就抱着筐里的虎河豚,将它放在了案台上。
趴在案台上,虎河豚还在挣扎,扭动个不停。
李逸拿出了一把薄刃长刀,一手按着虎河豚的脑袋,看准了它脑后脊椎的部位,就是抖手一刀。
刀锋没入河豚脑后,它顿时像是触电了一般,猛地抽搐了起来。
看到这一刀,一旁的吴垒嘶的吸了口凉气,忍不住抬手摸了下后脑勺。
黄小明注意到了他的动作,不由得被逗笑了。
吴垒扯了扯嘴角,小声嘀咕:“逸哥这一刀太狠了,一刀毙命啊!”
虎河豚并没有被一刀毙命,但它抽搐的幅度也越来越小,身子也瘫软了下来。
此时的它,虽然还没死透,但却已经丧失抵抗能力了。
李逸拿起了水管,示意吴垒打开水龙头,就对着虎河豚冲洗了起来。
虽然大了点,但河豚的处理方法并没有太大的区别。
不过河豚大了以后,含有毒素的血和内脏也比小河豚多得多。
李逸处理得很仔细,没有让一滴河豚血溅到池子外。
将河豚肉都剃下来后,他仔细的将池子和案台冲洗了一遍,才让吴垒拿去了库房。
等忙完以后,这池子和案台都得用喷枪烤一遍,才能继续用。
而下方盆子里接的血水,李逸往里面加了些食用碱后,也都把它们放进了库房里。
这些血水也不能直接当污水排放,必须要用高压锅煮够一个小时,里面的河豚毒素才能被完全分解。
就在李逸这边处理完了虎河豚后,刘艺菲那边,所有的蟹黄和蟹肉也都剥离出来了。
此时,时间已经过了十一点,王恬在内部频道提醒:“客人已经开始排队了,可以换衣服开门营业了。”
今天的七夕活动专场,节目组给所有人都准备了道具服装。
作为飞行嘉宾的李偌彤和古田乐,她们的道具服装是那版神雕里的杨过和小龙女的戏服。
原本节目组也给黄小明和刘艺菲准备了他们那版的戏服,但刘艺菲却拒绝了,转而让节目组准备了另一套。
也就是她在《仙剑》里扮演灵儿穿的那套。
今天她不要当小龙女,她要当灵儿。
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